果酱食肉坊
2017-03-22
将猪舌洗净后，入开水稍煮过，用刀刮掉那层舌头上的白膜。
另放入末过猪舌的冷水。
加5小勺盐，5片香叶，3粒八角，10粒花椒，少许味精。
上高压锅压，大火煮开后，关小火煮4。5分钟。
放凉后切薄片。装盘，摆好，滴入香油，撒上芝麻。
猪舌要去除表面的白膜，之后的味道更加鲜美。
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