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自制蒜蓉辣椒酱

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自制蒜蓉辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱

美味指数:
自制蒜蓉辣椒酱,听起来好像是一种酱品的名称,其实不然。它是一道菜肴的名字,主料为蒜和红辣椒,都是以辣为主的食材,但制作成功之后味道香辣可口,色泽亮丽,制作起来较为简单。常放在冰箱内保存,可用于拌饭,以及当做面食佐料,可使食物更加诱人可口。
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装的瓶子要无油无水,一定要洗干净。高度酒不要放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。每次食取都要用干净的器具,不要有沾水或油,这样保存一年都不会变质。

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