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酸甜胭脂藕

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酸甜胭脂藕

酸甜胭脂藕

美味指数:
酸甜胭脂藕，藕是生长于南方的一种蔬菜，它颜色洁白如玉，口感脆甜，富含淀粉，是一道非常美味的食材，而且做法多种多样，可以根据个人喜欢的口味来进行烹制，这道酸甜胭脂藕，吃起来口感偏酸甜，吃起来脆脆甜甜的，非常适合炎热的夏日食用。
功效： 滋阴 菜品： 家常菜 口味： 酸甜

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1。粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整；2。焯烫藕片的沸水中滴入几滴白醋可防止藕变黑；3。冷藏浸泡的时间尽量长一些，这样口感更脆爽，藕也能充分吸收粉色，更漂亮。

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