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菠菜拌干豆腐丝

美味指数:

先把菠菜，豆腐丝都用水烫下沥干水分，加上大蒜沫，生抽，香油，陈醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油搅拌均匀撒上葱或香菜就可以了。可以按照自己的习惯加香肠等东西。菠菜可以补铁，对糖尿病，便秘，贫血的人有食疗作用。但是如果肠胃虚寒或脾胃虚弱的人还是少食或不食。

菜系：川菜菜品：凉菜场景：夏季

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冰镇一下很爽口~

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