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酸菜炒大肠

美味指数:

酸菜炒大肠是以酸菜和猪大肠为主要食材的一道家常菜肴。这道菜开胃的作用十分好，下饭的时候酸菜的酸爽有利于增加我们的食欲。猪大肠的清洁过程比较繁琐，但是它吃起来滑嫩又有韧劲，嚼劲十足；猪大肠还有润燥、补虚、止渴止血之功效。

菜品：家常菜口味：酸工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐

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下酸菜之前就要放盐调味，不然酸菜一放就太咸了。

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