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甜酸脆萝卜

美味指数:

甜酸脆萝卜，是道下饭爽口的小菜，营养美味，萝卜虽然普通不起眼，但其的营养价值不容小觑，萝卜富含维生素C，具有抗氧化的疗效，可以防止黑色素形成。萝卜性凉，味甘，具有通气理气的功效。腌制后的萝卜，口感更佳脆爽，鲜嫩多汁，很适合下饭佐食。

功效：开胃口味：酸甜工艺：腌

全部做法

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1、做酸的食物时一定要用砂锅，用铁锅或不锈钢会产生副作用。2、萝卜用盐腌过后去除多余水份会更爽口。

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