把萝卜去皮,切成条状,不要切太细,这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感
把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐,腌制30分钟,让萝卜软化去辛辣味,半小时后把盐水倒掉,再用凉白开清洗一遍
清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里,把玻璃拿热水煮了消毒,据说这样可以保存久一些,再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀,直接倒进放好萝卜的玻璃盒,盖好放入冰箱
素萝卜馅包子是将萝卜豆芽粉条等绰水煮熟,配以十三香,香油,盐…
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咱们一般吃萝卜吃的都是它下面粗大的根,他的杆儿和叶儿就都扔掉…