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国宴红烧狮子头

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国宴红烧狮子头

国宴红烧狮子头

美味指数:
国宴红烧狮子头,传承历史悠久。这款红烧狮子头肉馅要三分肥,七分廋最好。这样吃起来才口味层次丰富,油而不腻。肉馅加入淀粉制成丸子,口感丰富,入口软滑弹牙。加入鸡精提味提鲜,经过大火煲制,各种食材的营养和美味融合在一起,鲜香四溢。
菜系: 淮扬菜 菜品: 私房菜 厨具: 炒锅 蒸锅 场景: 宴请
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1.调猪肉馅的时候,淀粉的比例,是一斤肉,1两淀粉。2.藕必须用脆藕。量大概是猪肉的四分之一,多些也无所谓。

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