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葱烧大黄鱼

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葱烧大黄鱼

葱烧大黄鱼

美味指数:
葱烧大黄鱼是一道非常美味的菜肴。葱，大黄鱼是这款美味所选择的主要食材。大黄鱼是海鱼，含有丰富的蛋白质等营养素。是人们日常生活中所选用的比较高档的鱼类。葱烧大黄鱼是先将大黄鱼洗净加入调味料腌制，然后将腌制好的大黄鱼，葱等食材一起烧制而成。
功效： 健脾胃 增强免疫力 菜品： 私房菜 热菜 口味： 咸香 蒜香

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、海鱼的鱼腥味会比较重一些，故用高度白酒，白胡椒粉加姜丝腌制，去腥效果比较好。2、生抽有咸味，后期加盐需慎重。3、不能食辣味，小米椒可减掉。4、大葱下锅后，需小火慢煎，慢慢的煎出它的葱香。5、生抽需沿锅边淋入，略煎后更能激发出它的酱香味。6、腌鱼的姜丝弃之不用，另下姜丝炝味哟。

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