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发制半干海参

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发制半干海参

发制半干海参

美味指数:
发制半干海参，就是把半干海参洗干净，然后从嘴到尾洗干净，然后去掉沙嘴，从内部翻开，用刀把白筋切断，然后加水上蒸几个小时，这个焖制时间过长，然后加冰加水块泡发冷冻，重复四五次，然后用保鲜膜分别一条一条的包好冷藏，每天都可以吃一条一条的吃。是非常进补的食材，也是价格不菲。
功效： 美容 增强免疫力

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、容器一定无油，海参遇到油脂会自溶缩小。2、要用纯净水泡发，尽量不用自来水。3、一次发制多条，海参高温泡发时若出现程度不一样时，较硬的没有达到标准的，一定要重复煮一下继续热焖到软。

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