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自制东北蒜茄子

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自制东北蒜茄子

自制东北蒜茄子

美味指数:
东北蒜茄子这道菜食材比较简单,而且做起来也比较简单,但是确是一道非常开胃的菜,东北蒜茄子茄子是经过蒸熟的,然后再洒上蒜末,所以吃上去蒜香味很浓,而且自制东北蒜茄子和经过炒制的茄子相比,东北蒜茄子吃上去没有那么油腻,夏天开胃凉菜首选。
菜系: 东北菜 菜品: 家常菜 凉菜 口味: 爽口
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1、茄子宜选小的,蒸熟晾凉后再腌制。

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