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鸭蛋炒虾仁

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鸭蛋炒虾仁

鸭蛋炒虾仁

美味指数:
鸭蛋炒虾仁，鸭子是我们人类最喜欢饲的动物，其鸭肉不仅好吃而且营养。鸭子生的鸭蛋经常被人用来制作皮蛋，咸咸口感的皮蛋十分适合端午节吃。鸭蛋还可以做成咸鸭蛋，真的更好吃哦，这道鸭蛋炒虾仁，营养价值毋庸赘言，鲜香的煎蛋味道搭配上虾仁淡淡的海鲜味道，十分好吃。
功效： 补钙 补肾 菜品： 私房菜 下酒菜 海鲜 场景： 聚会 宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、留着虾的尾巴，为的是比较好看。去掉也可以。2、鸭蛋液里放些料酒可以去腥。3、鸭蛋液里加些清水再炒，口感比较嫩。4、油要多放些。

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