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青笋瘦肉粥

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青笋瘦肉粥

青笋瘦肉粥

美味指数:
青笋瘦肉粥,南北方文化的交织导致各地都开始流行甜粥和咸粥,这道青笋瘦肉粥跟皮蛋瘦肉粥很像,做法其实也差不多,咸粥的特点就是需要在粥中放盐。这样可以保证青笋和肉有味道,而且咸味的粥其实有独特的风格,粥软糯细腻,青笋比较清脆所以口感还是不错的。
人群: 婴儿 菜品: 婴儿辅食
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青笋叶选几片最嫩的提前煮熟混入饭里,起锅再放油。

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