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茄肉香夹

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茄肉香夹

茄肉香夹

美味指数:
茄子的种类有绿茄子和紫茄子之分,其中紫茄子比较嫩,容易熟,一般都是炒着吃或者炸着吃,而且紫茄子含铁量比较丰富,贫血和缺铁的人可以多吃点。今天我们可以试试茄肉香夹这道菜。不但做法简单,而且还营养丰富。只需要把肉馅夹到茄子里一起炖就可以了,喜欢吃炖菜的人可以试试吧!
功效: 开胃 缓解压力
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尽量选老点的长茄子,五花肉一定要带皮!

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