碳烤栗子
2017-05-19
1.先把五花肉切成0.5cm小丁。
2.将切好的葱末与小肉丁混合，一次加入生抽、盐，顺时针搅拌。
3.将长茄子从两侧用刀划开，注意不要切断。
4.将和好的肉丁和葱均匀夹到茄子里。
5.大火烧开后，转小火蒸30分钟即可。
尽量选老点的长茄子，五花肉一定要带皮！
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