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西葫芦鸡蛋饺子

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西葫芦鸡蛋饺子

西葫芦鸡蛋饺子

美味指数:

西葫芦又名美洲南瓜，皮薄，肉厚，汁多，属于低钠食物，对痛风、高血压病人有非常好的功效。另外，西葫芦富含水份和纤维素，有美容减肥的效果，是一种清新爽口、润肺止咳的美味佳饶。尤其把它与木耳、鸡蛋、虾米等混合剁碎，做成陷，再做成美味的饺子，每一次吃都有一种儿时的味道。

菜品：饺子工艺：煮场景：春节夏季

主料

西葫芦

辅料

全部做法

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烹饪技巧

１、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。２、此馅含水份较多，所以面尽量要和得稍微硬一些才好包。３、擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破。

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