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黑椒牛肉浇年糕

美味指数:

咖喱天黑椒牛肉浇年糕我们年轻人的最爱，制作过程并不复杂。我们可以尝试一番，在家可以做给父母吃，我们平时上班族很忙的人来讲是最容易上手，黑椒牛肉浇年糕是一种年糕作为主要原材料在添加各种调味品然后进行焖煮制作出来的年糕汤，吃起来令人味蕾十分享受。

菜品：私房菜创意菜下饭菜厨具：面包机

主料

糯米

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、糯米需浸泡过再用，这样制作出来的年糕比较软绵；2、牛扒需腌制过再煎方能入味；3、煎年糕需要不粘锅来煎制，这样才不容易粘锅；4、制作好的年糕是没味的，可配搭自己喜欢的食材或煎或蒸，可咸口也可以甜味；5、由于年糕是无味的，所以浇浸的汤菜需要酱汁多一点才能浸泡到年糕，这样年糕才会更美味。6、年糕比较粘，在制作后期加入适量植物油，将年糕倒出来时会比较容易倒出。