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自制黑椒牛肉浇年糕

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自制黑椒牛肉浇年糕
大白菜的固执 2017-05-29

自制黑椒牛肉浇年糕

说起年糕,我就想起韩剧中必不可少的没事炒年糕,那也算是我青春期的记忆了,今天自己也来尝试尝试自己做一个特别的黑椒牛肉浇年糕,自家种的糯米,很健康,不同于韩国的辣椒酱,加点儿我们四川的辣椒酱,更加的鲜辣,正和我口味,不错不错,我很满意。
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。

步骤二

年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。

步骤三

姜蒜切片备用。

步骤四

锅中热水,放入年糕煮熟后捞出。

步骤五

另起锅热油,加姜蒜煸香。

步骤六

放入牛肉翻炒,放一勺料酒去腥。

步骤七

牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。

步骤八

放入胡萝卜、青椒合炒。

步骤九

加入适量盐调味。

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