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肉沫蛋羹

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肉沫蛋羹

肉沫蛋羹

美味指数:
肉沫蛋羹比较适合宝宝们食用，比较容易消化。鸡蛋本身就有润燥、增强免疫力，护眼明目的功效。加入两滴白醋可使鸡蛋保持鲜嫩，油只要一点就够了，蒸好后可以切几片胡萝卜。根据自己口味可以适量加些生抽。蛋液和水的比例是1：1-1：5，喜欢吃嫩的可以多加些水。
菜品： 羹

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

蛋液搅拌均匀后过滤一下浮沫，稍微加一点点盐就可以了。

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