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腊猪蹄炖干笋

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腊猪蹄炖干笋

腊猪蹄炖干笋

美味指数:
腊猪蹄炖干笋——非常美味的家常菜,先用的是猪前蹄,所以没有那么多肉和脂肪,非常有嚼劲。笋干一定要提前泡软,这样比较容易入味,口感也会好些,选猪蹄一下要选皮少肉多的前蹄。我大概焖了一个小时,出来是有嚼劲的口感,如果大家喜欢软一点的可以再焖久一点,焖的时候大概每10-15发钟翻一下面。
工艺:
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