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速腌腊八蒜

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速腌腊八蒜

速腌腊八蒜

美味指数:
腊八蒜是华北地区的节日食俗。速腌腊八蒜做法非常简单,主要材料是大蒜瓣和醋,在密封的罐子里装入醋和蒜瓣儿直至蒜瓣儿变绿,犹如翡翠。腌制的腊八蒜口味独特,酸甜香辣,是主食的最佳佐菜,也可做凉拌菜食用。腊八蒜含有钾、钠等微量元素,解腻爽口。
功效: 开胃 菜品: 家常菜 口味: 酸辣 工艺:
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1:刚买来的蒜要在室温放2-3天才可以用来腌制。2:玻璃罐子要无水无油。3:蒜瓣的底部一定要去除一层才可以快速的腌绿。

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