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彩椒鸡丁

美味指数:

彩椒鸡丁是一道以土豆、鸡肉为主料，以淀粉、彩椒等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养小菜。土豆含有大量的维生素、钙、淀粉、蛋白质等营养成分，更加易于人类吸收营养，能促进脾胃的消化功能。

功效：祛寒祛风散寒菜品：家常菜口味：微辣工艺：炒场景：聚会

全部做法

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鸡肉要用料酒和淀粉抓匀，每道菜过油时，油不宜多。土豆分为两种，有面土豆还有脆土豆，脆土豆不易烂，要加少许水煮煮。彩椒市面上有售，是红色和黄色的甜椒。

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