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蛋卧虾仁白菜

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蛋卧虾仁白菜

蛋卧虾仁白菜

美味指数:
蛋卧虾仁白菜是我自己比较拿手的一道菜品,对于刚上手学做菜的伙伴来说是一道简单易学的菜哦。因其材料少,而且不需要香料。但是做成成品后的淡淡的汤汁犹如鸡汤办鲜美诱人,再配上一碗白米饭,就可以开吃了。而且成品的颜色也十分好看,白菜的白色和青绿色,自己虾仁的粉嫩红色,再加上葱花等的深绿色想想就觉得美丽,而且好吃。
功效: 养胃 祛寒 菜品: 快手菜
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1.菜和虾仁可以用别的蔬菜和海鲜来代替。2.做这道菜用的水一定要少,我给出的这些材料用量,搭配盛米饭的小碗大约一碗水就够了。3.虾仁蛋液要均匀地淋在白菜上,不要翻动,待看到蛋液基本凝固变色之后再翻动,这样做出的成品才固液分明.如果蛋液刚入锅就翻动,会让汤变得浑浊.

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