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黄瓜炒肚尖

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黄瓜炒肚尖

黄瓜炒肚尖

美味指数:
黄瓜炒肚尖是一道快手菜,爽脆好吃,荤素搭配,营养丰富。黄瓜利水、清热、解毒,也是减肥的佳品。肚尖用盐、料酒、生粉和油抓一抓,除去滑腻的粘液和污物,反复抓洗2-3次。制作过程中感觉干的话,可以加点清水,全程快速,爱吃辣的朋友可以加入干红椒,挺下饭的。
功效: 明目 菜品: 家常菜 工艺: 场景: 晚餐
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1、猪肚尖部位的辨认,请参考《白切猪肚》http://www.haodou.com/recipe/996221的内容。2、猪肚尖剞出花刀的技巧,请参考:http://group.haodou.com/topic-281405.html

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