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香辣干锅土豆片

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香辣干锅土豆片

香辣干锅土豆片

美味指数:
香辣干锅土豆片，是一种干锅焖煮土豆的家常菜。土豆，是我们经常吃到的食品。它是一年生的豆制品，含有丰富的淀粉等应用物质。口感鲜香，深受广大消费者的喜欢。一说到土豆，基本上大人小孩都喜欢吃。因为淀粉含量高，无论是炒土豆丝，焖土豆片或者炖土豆，都非常的粉嫩。
菜品： 家常菜 干锅 口味： 香辣 场景： 聚会

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.土豆切成两半，再切成厚片；2.干红线椒加水泡软；3.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；4.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，再放线椒，激出辣香味，放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀。

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