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私房椒麻鸡煲

美味指数:

私房椒麻鸡煲，这是一道咸香麻辣味道十足的干锅菜式。有着私房的菜式一般都意味着有独特的配料提味，这道菜的精髓就在于他的豆瓣酱和花椒上。干锅鸡块向来受到诸多的喜欢，肉质细嫩，与众多的蔬菜洋葱，土豆，西芹等等都可以是很好的搭配。

菜品：私房菜口味：麻辣

全部做法

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花椒注意不要爆糊，选用四川花椒最好，青红都可以。

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