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圆椒炒鸭胗

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圆椒炒鸭胗

圆椒炒鸭胗

美味指数:
圆椒炒鸭胗我们生活中最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。圆椒炒鸭胗是一种用鸭胗作为主要原材料在添加各种调味品然后进行翻炒而制作食物。我们在饭馆也是经常必点的菜肴。圆椒炒鸭胗是非常有营养,爱吃辣可以放点辣酱来做也是很好吃的。
功效: 补铁 菜品: 家常菜 工艺:
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1、本菜在炒制时,要保持火候,一气呵成。2、鸭胗已经有淀粉腌制,一般情况下,不用勾芡了,下了料酒,翻炒时,会有“薄芡”的效果的。

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