所有材料洗净备用
锅里放水烧开,下鸭胗焯1分钟捞出洗净
洗好的鸭胗切薄片,青椒切块
然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
锅里放油烧热,下葱姜蒜炒香,然后放入鸭胗炒至变色
倒入适量的料酒炒均
接着倒入青椒炒至断生
最后加入盐炒均即可关火
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