红烧肉是餐桌上常见的美食之一,今天介绍的是一道美味可口营养价
绍式红烧肉是红烧肉做成的美食,这款美食比较好吃,红烧肉要用五
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,
1、将五花肉500克洗净切成方块。大小约为3*2厘米。也可以按自己家的习惯自定义。2、将肉放入冷水锅里,煮开。一定是冷水哦,用热水的话肉外面会烫熟发紧,血沫不易排出,然后用水洗净血沫待用。3、将操过水的肉入锅,一次加入足够的的热水,漠过肉块。4、大火煮开十分钟,转小火慢炖,直至肉块酥烂。稍稍收汁,加入黄酒,冰糖。继续煮,调入仁昌母子酱油,转大火稍煮收汁入味,撒入切好的香葱,调入鸡精(也可以省略)装盘。大功告成!