哈哈哈,终于我的【手工美食】开洋葱油面登场了,纯手工的精品菜
来自鸡咯咯的小厨房
简单易学的开洋葱油面是由面条和洋葱放入锅中和葱花一起炒制而成
来自小肉丸子
1、面条要选新鲜面条,粗细均可,这样煮出来口感更好。2、熬制葱油最好选用香葱和紫皮洋葱,没有也可以用大葱代替。3、面条煮好之后立刻用香油拌匀,防止粘连。4、熬制好的葱油在室温下放置半个月都不会变质,也可以用来做凉拌菜。5、吃葱油拌面可搭配紫菜蛋汤或面条原汤都是不错的选择。6、煮鲜面条的水适量多一些。份量多可分次煮。喜欢味精的可在步骤9加入味精。
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