1.准备面条
2.洋葱洗净切丝,小葱洗净切段
3.开洋洗净后用清水泡软
4.锅内倒入油冷油把洋葱和小葱加入
5.中间要翻拌洋葱和小葱,使得受热均匀
6.一致熬到泛焦黄颜色熄火把葱叶捞起倒出葱油
7.利用油锅把开洋捞起加入煸炒出香味熄火
8.碗中先加鲜酱油再把热油加入最后加入熬香的葱叶和开洋(50毫升鲜酱油加入30毫升油拌匀)
9.锅内水烧开加入面条再加入盐至煮熟。(干面每次煮开后要加入少许清水反复2次)
10.拌匀后享用
1.葱油面要趁热倒入酱料后要立即拌匀2.用鲜面条做口感最佳3.熬好的葱油一次用不完可以装入瓶子里,夏天做凉拌菜也很棒的。4.酱料随吃随拌,下一次再拌的时候最好把葱油加热后再拌,这样味道更香。5.吃面条我们不喜欢有甜味,所以调料里没加糖,可以依照自家的口味调整,鲜酱油味道很鲜美就不要加鸡精了
简单易学的开洋葱油面是由面条和洋葱放入锅中和葱花一起炒制而成
来自小肉丸子
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