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粟蓉鸡蛋羹

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粟蓉鸡蛋羹

粟蓉鸡蛋羹

美味指数:
粟蓉鸡蛋羹一定要记住，在做的时候可以在里面多加深些鸡蛋或者是多放了很多的芹菜，大家都可以去试一下，最好还是要在制作的时候多放上很多的小米或者是加上一些粗粮吃起来都是很不错的，如果你喜欢的话我们也可以在做完之后放上一些陈醋或者是在里面多加一些虾皮哦。
功效： 美容 保湿 滋阴润燥 增强免疫力 人群： 孕妇 儿童 白领 老年人 菜品： 家常菜 热菜 口味： 原味 工艺： 蒸 场景： 早餐 下午茶 夜宵 聚会 单身

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.趁玉米糊有些许余热时倒入蛋液，切不可温度太高，以免蛋液遇高温会变质凝固；2.蛋液一边倒入，一边用筷子迅速搅拌均匀，以免混合不均；3.蒸蛋羹之前，一定要在碗口上覆盖保鲜膜，并将保鲜膜固定好，以免加热时水汽落入蛋羹，使蛋羹出现蜂窝状。

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