来自拉布拉多冰淇淋
来自舌尖美味
来自豆芽菜妹纸
1、蛤蜊需提前把泥沙去尽;2、洗净的蛤蜊需要把水分彻底沥干,否则带水入锅,影响口感;3、油要相对宽些,充分爆出调料的香味后再下蛤蜊,这样才会凸显菜品的鲜香;4、一定要用急火爆炒,蛤蜊肉的口感才会鲜嫩;
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