来自上菜达人
来自青青的烟火生活
小提示:酒糟的调料一定要调好,好吃的黄鱼就在于酒糟里了。我做的都比较清淡要是喜欢入味一点的要先涂抹盐巴(也可以把鱼划伤几刀方便入味),我喜欢淡淡的酒糟香就没有放生姜和大蒜了,怕腥味重可以在鱼的底部中间和上面放一些生姜和大蒜有利于去腥。不要蒸太久蒸久了会太老,具体时间要看鱼的大小定夺。
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