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清蒸黑头鱼

美味指数:

清蒸黑头鱼这道菜营养非常的高啊，蛋白质含量是非常高的鱼头，而且鱼头味道的非常的鲜美呢，口感也非常好，不用担心这道菜很难处理，鱼头的口感不腥哦，有独特秘方解决，真的是有好吃有简单的，喜欢的朋友，可以学习回家清蒸一下黑头鱼吧。

功效：健脑益智人群：青少年学生菜品：家常菜工艺：蒸

全部做法

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1、制作清蒸鱼的时候须注意水开后上锅，不可凉水时将鱼加入，会影响口感2、最后出锅时把热油淋在鱼身上3、判断鱼是否蒸熟了可根据鱼眼是否变白或用牙签插入鱼腹较厚的那个部位，若能轻松的就穿透则表示鱼肉已完全蒸熟

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