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香干马兰头

美味指数:

香干拌马兰头是南方人餐桌上比较常见的一道凉菜，马兰头叶嫩多汁，气味芬芳，口味清香，富含多种人体所必须的维生素及矿物质，具有清热解毒，凉血止血的功效。香干是豆腐的加工品，不仅有丰富的蛋白质，而且口感筋道有嚼头，是饭桌上佐食的必备凉菜。

菜系：川菜菜品：家常菜凉菜场景：宴请

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