来自食尚
来自糯米团子
来自鑫鑫煮香香
1.做多层肉饼一定要用沸水和面,面皮才会柔软,口感更好2.馅料里的蔬菜可以根据自己的口味随意调配3.调制肉馅时水一定要多次少量放入,免得水太多肉馅太稀4.搅拌肉馅时一定要顺一个方向搅打才能上劲,肉馅才会筋道5.做稍微厚一点的烙饼时,加水盖盖焖是一个保证内部熟透的好方法
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