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涮牛肚

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涮牛肚

涮牛肚

美味指数:
牛百叶其实也就是指牛的胃，其营养价值虽然不高，但是口味独特富有嚼劲。将牛百叶洗净后加入多种辅料腌制，使得牛百叶的口感以及鲜美达到最佳。再放入汤锅之中，高温之下，牛百叶迅速的与汤汁进行反应，其细胞不断变化，瞬间从生食转变成为熟食，营养丰富，又不失营养。
菜品： 小吃

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