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芽菜扣肉

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芽菜扣肉

芽菜扣肉

美味指数:

芽菜扣肉是一道非常好吃的美食，口感非常的棒，芽菜因为有了扣肉的存在带了不一样的味道，扣肉因为芽菜也变得爽口而不那么的油腻啦呢，小编我超喜欢这种口感的美食。拾起来特别有趣，今天这个就是这样口感的，味道也很不错呢，外面也有卖这个的的。

菜系：川菜菜品：家常菜口味：咸香厨具：蒸锅场景：宴请立秋

主料

辅料

姜
蜂蜜

全部做法

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烹饪技巧

在煎肉时很容易炸锅，所以防护措施一定要做好由于芽菜就很咸，在放调料时就要考虑到量的问题肉蒸好后，倒扣盘中时，翻转的速度一定要快，以免汤汁流出如没有芽菜，也可以换别的配菜，如梅干菜、雪里蕻等

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