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茄夹

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茄夹

茄夹

美味指数:
茄夹这个名字很有意思,许多人可能没听过,它还有个名字叫茄盒,这道菜可荤可素,可简可繁,制作完成后,表面金黄鲜亮,脆嫩适口,口感很好,一口咬上去,有热气喷出,带出来茄子油炸后的香味,在唇齿间久久不能散去。可以伴着粥吃,也可以就着饭吃,只要餐桌上出现这道菜,绝对会一抢而空的。
口味: 咸香 工艺: 厨具: 炒锅 场景: 午餐
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小贴士用低粉调面糊炸出来表面更脆,如果没有低粉可以改用普通面粉。

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