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清炖猪脑

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清炖猪脑

清炖猪脑

美味指数:
清炖猪脑是一道清淡可口的汤品，它主要的材料是猪脑，猪脑有很高的营养价值，其中含有丰富的胆固醇，补脑滋肾，在制作过程之前，先将猪脑过一遍热水，去掉血腥味，然后将猪脑放入锅中，用小火慢炖，让猪脑的营养和口感都融入到汤中，精华都融入汤中，健康营养。
菜品： 私房菜 口味： 清淡 工艺： 炖 煮

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

此汤是清炖，不用放油的，务求做汤清不浊为佳。

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