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枸杞藤炒竹笋丝

美味指数:

枸杞藤颜色翠绿，也叫作枸杞菜，属于春季野菜类食品，虽然初尝时会觉得口感有些苦，但具有养肝明目的功效，可以治疗肾虚腰痛的症状，和竹笋丝一起烹饪是一道很鲜美的本帮菜肴。两者搭配一起不仅味道鲜美，而且口感更加美味，同时营养价值也变得更加全面。

功效：明目工艺：炒场景：春季

全部做法

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1，枸杞藤微苦，加入适量的白糖能去除苦味和提鲜作用。2，枸杞藤很鲜嫩，和竹笋丝先后加入煸炒，能避免食物的生熟不均匀。

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