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清蒸鸡蛋

美味指数:

清蒸鸡蛋这是一款家家都经常制做的学步级大众美食。这款相当美味可口的清蒸鸡蛋主要是选择用鸡蛋等食材蒸制而成。鸡蛋是我国人们菜蓝子中常见的禽蛋类食材。其加工食用的方式方法多种多样，但最常用的是清蒸，炒制等方法。清蒸可保持滑嫩的口感。

口味：葱香工艺：蒸场景：晚餐

全部做法

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蒸蛋最好是过滤，这样才比较嫩，因为把多余的蛋白过滤掉了，蒸蛋不要用大火蒸，这样会出很多孔，所以蛋也就影响美观了。而且也容易老。

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