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枣花酥

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枣花酥

枣花酥

美味指数:

枣花酥口感真的是棒极了，以前家里面有老人小孩所以常常要买点吃的点心什么的，今天这个美食她们就都非常的喜欢吃的，当然也包括小编我了，味道是真的很不错的了，但是现在天冷，人真的一点也不想出去，但是不出去你吃什么，那就想来想去只好自己动手了。

菜品：零食口味：香甜工艺：烤厨具：烤箱场景：下午茶

主料

中筋面粉

辅料

全部做法

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烹饪技巧

这款中式传统点心制作面皮制作参照君之的配方猪油开酥是中式点心的首选，是黄油与植物油都无法比拟的。但夏季气温高，制作时面团过软，感觉太软不好操作时可放入冰箱冷冻三四分钟后取出再继续就克服这个问题了。枣花的最后造型漂亮与否，包馅后面饼的面皮薄厚要尽量均匀。跟分割是否均匀有直接关系。巧妙利用分果器会收到事关功倍的效果。

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