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小肉丸

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小肉丸

小肉丸

美味指数:
小肉丸小小一个,一口正好,不管是在家做丸子汤,还是看剧嘴馋的时候吃点炸肉丸都是十分可口的。不过,有的时候如果肉质没选好,可能做出来口感不是太好,所有大家一定要仔细挑选肉。如果喜欢牛肉,也是可以用牛肉,不是一定非要用猪肉的。
菜品: 下酒菜 零食 小吃 工艺:
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鸡蛋和淀粉,要对应的放,比如鸡蛋大,就多放些淀粉,鸡蛋小,可少放些淀粉,最终肉馅不要太稀。要能挤成球型才好。

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