牛肉怎么勾芡
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牛肉怎么勾芡
牛肉怎么勾芡
2020-03-23 15:27
一般饭店里面做出来的牛肉比自己做出来的还要嫩滑,其实是因为在炒牛肉之前都是勾芡的了。那么一般来说牛肉怎么勾芡呢?炒牛肉一般都是用生粉来勾芡的比较多,这样子炒出来的牛肉嫩滑鲜香。其实还有别的勾芡的方法,比如淀粉和鸡蛋混合来勾芡也是可以的。用鸡蛋和淀粉勾芡的牛肉做出来,更佳的软一点,有点日式菜的感觉。还有玉米粉也是可以用来勾芡的,玉米粉勾芡炒出来的菜就更加酥一点了。下面我们一起来看看更多关于牛肉怎么勾芡的相关信息吧!
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