胡辣汤开店前需要准备以下，开店是一个团队的活，不是你个人能做到，前期准备工作非常重要，需要各项工作陆续开展，给自己制定一个详细的方案。
1、需要开胡辣汤店多大面积以及多少人员。
2、制定学习计划周期以熟练掌握为准;
3、去学习组成人员是家人还是夫妻或是朋友(小店培训人员2-3人、50平方左右)(中型店培训人员3-5人、80-100平方左右)(大型店培训人员5-7人、150平方左右);
4、要熟悉店内运营情况，及各个工序的操作，这些人员是确保开店成功的保障;
5、店铺位置是决定生意成败的关键，前期选址非常重要，分以下几个步骤
熟悉要开店的地方的地形，人口分布;熟悉区域内学校分布，在校人数及是否住校;熟悉附近居民居住的数量，消费能力;熟悉区域的菜市场分布;熟悉区域医院分布;熟悉区域内早餐店的经营情况，按店铺面积、从业人员数量、经营品种、产品价位等详细统计分析;熟悉区域人流量大的十字路口;如确定有目标店铺一家或几家时，分级评定，一旦有店铺转让，及时接手;(店铺选址没有固定模式参考，是一项综合能力的分析，好的位置经营不好也不行，选址过程时间比较长，可遇不可求)。
6、开个胡辣汤店要多少钱，预计投资多少钱?
房租：如过你想开个大的,在市中心房租1~3万/月不等,,中小型店需要5000-1万/月,最终要的是地理位置以及地区决定价钱!
装修：装修各地物价不同装修价格也不一样(每平方300~500元)。按照100平方计算3~5万。
设备：早餐专业设备大多不同主要有(胡辣汤专用设备1000~3000不等、牛肉水煎包锅1000元左右、包子炉500~700元、煎饼档900~1500元、豆浆机200~500元、油炸设备等等)桌椅板凳、空调、各种厨具1~3万。
食材：前期准备食材备用金(2万左右)，需要购买一些食材。比如面、油、各种调味料。
开一个胡辣汤店需要投资多少钱是要看在什么位置了，还有档次了。一般(省市级一般30~50万)(市级15~30万)(县城10~20万)(乡镇5~10万)。
1.因各地房租差异较大，本表未能将其计算在内。
2.此表中总投资不包括商铺转让费，租金及押金。
3.本表数据来源于目前自营店经营中的保守平均值。
4.上述投资金额为自营门店的投资预估，实际金额视餐厅面积、设备、城市所在地、店址所处地理位置、装修工程所在地材料差价等具体因素及需求选择而定。
7、胡辣汤店如何经营
1.早餐这个行业，相比其他饭店而言，吃饭没有赊账之说，现吃现收。虽然起早比较辛苦，但薄利多销，走的是一个量，比较稳定。如果感觉自己不能吃苦，趁早别干这一行。
2、胡辣汤培训最好找专业、有师德的师傅去学习，学习之前多去了解师傅的产品情况、教学模式，以及师傅后期能给予的帮助!不管学费收多收少，能在对方身上学到真技术，才是正途。
3、个人经验之谈，关于早餐加盟培训，最重要的是学会操作手法，其次再有个配方，然后学会自己灵活去运用。毕竟不同的地方，客人的饮食习惯是不一样的，要辣要麻，要淡要重，要稠要稀，都要根据当地情况适当去调整。一味照搬师傅的“原汁原味”，最后只能是作死。
4、天下没有免费的午餐，要想收获也必须要有付出!师傅有技术不可能白白交给你，如果通过交流与了解，确定能跟着这个师傅去学习，那就抱着谦虚的态度，先多听，听完师傅讲完再去多问，把一切自己能想到的疑惑全部解决。做的时候多去动手，毕竟师傅领进门，修行靠个人。
8、办理营业执照、个人健康证、食品经营许可证。
公司旗下有餐饮部和食品生产厂两大经营主体。餐饮旗下主要经营以独具麻、辣、香的逍遥镇胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包、牛肉盒等产品为主的早餐店，以醇香可口，独特风味赢得口碑。生产部主要生产方便胡辣汤、营养粥、调味料、火锅料系列等。
地 址：郑州二七区南三环碧云路交叉口北150米路东、高老大一品胡辣汤
