品百味
2017-11-28
1.土豆洗干净去皮，切成细丝。
2.尖椒洗干净，切成细丝。
3.锅中倒入油，油热后，倒入葱姜蒜末，翻炒出香味。
4.先放入土豆丝，翻炒至5成熟。
5.再倒入尖椒。
6.翻炒熟，放入咸盐即可。
7.盛入盘中。
土豆由于有淀粉，切成丝后，放入凉水中浸泡5分钟，可去除淀粉。
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