1.腐竹提前泡发,切段
2.芹菜切段
3.葱蒜切片
4.坐锅,放油,爆香葱蒜
5.倒入腐竹翻炒至软
6.倒入芹菜翻炒几下
7.放盐
8.翻至入味
9.放醋、酱油、鸡精,翻几下出锅
10.装盘
腐竹用凉水泡软,口感好。
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