一杯两盏淡酒
2017-11-28
1.做法：面粉用凉水和成光滑的面团
2.用保鲜袋包着醒20分钟，
3.韭菜洗净沥干水分切碎
4.将醒好的面团 ，分成大小一样的小面团
5.再把两个面团把擀成薄薄的，一样大的两张。
6.先把一张饼放砧板上，把切好的韭菜均匀铺在上面，把鸡蛋打碎放在上面
7.用筷子把鸡蛋和韭菜拌均匀，然后放油，在放盐。
8.把另外一张饼放上面
9.边缘压实，使两张饼合在一起。
10.电饼铛按下适合的功能，刷上一层油，油热后把饼放入
11.加盖
12.听到滴滴的声音，翻面
13.继续煎到两面金黄色就好
韭菜一定的沥干水分最好，要不水分多记住一定要最后放盐，要不韭菜水多，会溢出来。喜欢吃虾皮的可以放一些
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